Як приготувати стрілки часнику?
Часникові стрілки - окрема частина часнику, що викидається в процесі його росту. Стрілки можна використовувати як гарнір до м`ясних страв, а також додавати в різні салати. Крім того з даної частини часнику можна приготувати смачне повноцінне блюдо. Про те, як приготувати стрілки часнику, ви дізнаєтеся з нашої статті.
Як приготувати смажені стрілки часнику
необхідні інгредієнти
- Стрілки часнику;
- Рослинна олія;
- Сіль і спеції.
Процес приготування
- Щоб приготувати стрілки часнику, обсмажені на сковороді, попередньо слід промити їх під водою і порізати на дрібні або великі шматочки - за смаком.
- На попередньо розігрітій сковорідці смажити часникові стрілки слід протягом п`яти-шести хвилин. У цій справі головне не пересушити продукт, інакше він втратить свій унікальний смак.
Любителі погарячіше сміливо можуть додавати червоний перець. Крім того з стрілок часнику можна приготувати апетитне овочеве рагу, просто додавши на сковороду порізаний болгарський перець. Гасити овочі слід під кришкою.
Як готувати стрілки часнику в томатному соусі
необхідні інгредієнти
- Часникові стрілки;
- Рослинна олія;
- Томатний сік;
- Сіль і спеції.
Процес приготування
- Часникові стрілки слід промити і порізати.
- Потім їх необхідно викласти на розігріту сковороду з рослинним маслом, злегка посолити і смажити до того, як вони стануть м`якими.
- Після цього в сковороду можна додати томатний сік, зменшити вогонь і довести страву до готовності.
Підключивши фантазію, можна трохи зімпровізувати і додати в сковороду, наприклад, морква, цибуля або навіть гірчицю. Готувати стрілки часнику в томатному соусі можна як як самостійну страву, так і гарнір до м`яса.
Часникові стрілки по-корейськи
необхідні інгредієнти
- Пучок стрілок часнику;
- 2 лаврові листки;
- 1 чайна ложка 9% -го оцту;
- 1 чайна ложка меленого коріандру;
- 1 столова ложка приправи для моркви по-корейськи;
- Половина чайної ложки цукру;
- 3 зубчики часнику.
Процес приготування
- Часникові стрілки слід порізати і обсмажити на олії до м`якості.
- Далі в сковороду слід додати всі інгредієнти, крім спецій, часнику та коріандру і ретельно все перемішати. Отриману масу потрібно потомить на вогні протягом п`яти хвилин.
- Тільки після того як стрілки охолонуть, до них можна додати коріандр, спеції і часник.
- Далі слід ще раз все перемішати і дати відстоятися не менше години. Смачне пікантне блюдо готове.
Цікаві рецепти приготування часнику можна знайти в нашій статті - Як приготувати часник.
