ßê â ìóëüòèâàðö³ ïðèãîòóâàòè êóðêó?

ßê â ìóëüòèâàðö³ ïðèãîòóâàòè êóðêó?

Ïåðåä òèì, ÿê â ìóëüòèâàðö³ ïðèãîòóâàòè êóðêó, ï³äãîòóéòå òóøêó, îáðîá³òü ¿¿ òàêèì æå ÷èíîì, ÿê âè öå ðîáèòå çàâæäè. Äóæå âàæëèâî, ùîá îáðàíà òóøêà êóð÷àòè áðîéëåðà áóëà çà âàãîþ íå á³ëüøå ï³âòîðà ê³ëîãðàìà, àëå âñå çàëåæèòü â³ä îáñÿãó ñóäèíè âàøî¿ ìóëüòèâàðêè - ÷èì â³í á³ëüøèé, òèì á³ëüøå òóøêó ïî âàç³ ìîæíà çàæàðþâàòè ö³ëêîì.

³íãðå䳺íòè

Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ êóðêè â ìóëüòèâàðö³ âàì çíàäîáëÿòüñÿ ³íãðå䳺íòè, ÿê³ íåîáõ³äí³ äëÿ ìàðèíàäó. Îòæå, íà 1,5-ê³ëîãðàìîâîãî êóð÷àòè â³çüì³òü 2 ñò. ëîæêè êîíüÿêó ³ 2 çóá÷èêè ÷åñíîêà- ïàðó ëîæîê îëèâêîâî¿ î볿 ³ ñò³ëüêè æ êàð³, ñòîëîâà ëîæêà öóêðîâî¿ ïóäðè ³ ñ³ëü. Äîäàòêîâî íåîáõ³äíî âçÿòè òîïëåíå ìàñëî àáî æ ðîñëèííå - öåé ³íãðå䳺íò âè âèáèðàºòå âèêëþ÷íî íà ñâ³é ñìàê.

Ãîòóºìî êóðêó ö³ëêîì

Ùîá ïðèãîòóâàòè êóðêó ö³ëêîì â ìóëüòèâàðö³, íåîáõ³äíî ¿¿ ïîïåðåäíüî íàòåðòè ìàðèíàäîì, ÿêèé ãîòóºòüñÿ íàñòóïíèì ÷èíîì: çì³øóºòüñÿ êîíüÿê, êàðð³, îëèâêîâà îë³ÿ ³ ³íø³ ³íãðå䳺íòè. ϳñëÿ öüîãî, öèì ìàðèíàäîì íàòèðàºòüñÿ êóðêà ³ çàëèøàºòüñÿ â õîëîäíîìó ì³ñö³ äëÿ ìàðèíóâàííÿ ãîäèí íà 12. ßêùî âè êëàäåòå êóðêó â êàñòðóëþ, òî íàêðèéòå êðèøêîþ, ùîá àðîìàòè íå ïîøèðåí³ íà âåñü õîëîäèëüíèê.

ϳñëÿ ìàðèíóâàííÿ êóðêà âèêëàäàºòüñÿ â ïîïåðåäíüî çìàùåíèé ìàñëîì ïîñóäèíó ìóëüòèâàðêè. Äëÿ òîãî ùîá âàøà êóðî÷êà äîáðå ïðèñìàæèâñÿ ³ ïðèäáàëà ðóì`ÿíî¿ ñêîðèíêè, ¿¿ íåîáõ³äíî çàï³êàòè â ìóëüòèâàðö³ íà ðåæèì³ «âèï³÷êà». Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ òðèâຠíå á³ëüøå 40 õâèëèí íà îäí³é ñòîðîí³ ³ 40 õâèëèí íà ³íø³é ñòîðîí³.  ïðèíöèï³, êóðêó ìîæíà ³ íå ïåðåâåðòàòè, àëå òîä³ ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ áóäå íå 40 õâèëèí, à 1 ãîäèíó ³ 20 õâèëèí. Êóðêó âèòÿãíóòè ç ìóëüòèâàðêè ³ ñåðâ³ðóâàòè íà ñòîë³ òàê, ÿê âàì çàâãîäíî.



Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 65