ßê ïðèãîòóâàòè ñòåãåíöÿ?

ßê ïðèãîòóâàòè ñòåãåíöÿ?

Ñòåãåíöÿ çàâæäè êîðèñòóâàëèñÿ âåëè÷åçíîþ ïîïóëÿðí³ñòþ. Öå íå äèâíî, òàê ÿê âîíè øâèäêî ãîòóþòüñÿ ³ âèõîäÿòü äóæå ñìà÷íèìè. ʳëüêà ðåöåïò³â ïðèãîòóâàííÿ ñòåãåíåöü âè çíàéäåòå íèæ÷å.

ßê ïðèãîòóâàòè ñòåãåíöÿ ç êàðòîïëåþ â ìóëüòèâàðö³

Ïðèãîòóâàòè ñòåãåíöÿ ìîæíà â ìóëüòèâàðö³ ç äîäàâàííÿì êàðòîïë³. Áëþäî âèõîäèòü ïðîñòî ïðèãîëîìøëèâî ñìà÷íèì ³ íå âèìàãຠîñîáëèâèõ óì³íü. Ùîá ïðèãîòóâàòè éîãî, áóäóòü ïîòð³áí³ íàñòóïí³ ïðîäóêòè:

  • 2 ñòåãåíöÿ (êóðÿ÷èõ àáî êà÷èíèõ);
  • 4 êàðòîïëèíè;
  • 2 ëàâðîâ³ ëèñòêè;
  • ñ³ëü, ñïåö³¿, ïåðåöü.

ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Ïîìèéòå ñòåãåíöÿ, ÿêùî º áàæàííÿ, âèäàë³òü ç íèõ øê³ðêó. Ðîçð³æòå ¿õ íà 5 ÷àñòèí, ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü ³ ïîñòàâòå â õîëîäèëüíèê ìàðèíóâàòèñÿ.
  2. Ïî÷èñò³òü êàðòîïëþ, ïîìèéòå éîãî, ïîð³æòå ãóðòêàìè. Âèêëàä³òü â ìóëüòèâàðêó ñòåãåíöÿ, ïîêëàä³òü ì³æ øìàòî÷êàìè êàðòîïëÿ. Ïîñòàâòå òàéìåð íà ðåæèì «Âèï³÷êà» íà 40 õâèëèí.
  3. ×åðåç 20 õâèëèí â³äêðèéòå êðèøêó ìóëüòèâàðêè, ïåðåâåðí³òü êàðòîïëþ ³ êóðêó, äîäàéòå ëàâðîâèé ëèñò. Áëþäî ïîäàâàéòå äî ñòîëó ç áóäü-ÿêèì ãàðí³ðîì, îäíàê íàéêðàùå ïðèãîòîâàí³ òàêèì ÷èíîì ñòåãåíöÿ ïîºäíóþòüñÿ ç âàðåíîþ êàðòîïëåþ.


Ìîæíà ùå çàïåêòè ñòåãåíöÿ â äóõîâêå- ê³ëüêà ðåöåïò³â âè çíàéäåòå â íàø³é ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè ñòåãåíöÿ â äóõîâö³.

ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ñòåãåíöÿ íà ñêîâîðîä³

Ñòåãåíöÿ ìîæíà ïðèãîòóâàòè íàâ³òü íà ñêîâîð³äö³. Âîíè âèéäóòü íå ìåíø ñìà÷íèìè. Äëÿ öüîãî áóäóòü ïîòð³áí³ íàñòóïí³ ³íãðå䳺íòè:

  • 2 ñòåãåíöÿ (êóðÿ÷èõ àáî êà÷èíèõ);
  • 20 ã ìåäó;
  • 20 ìë ðîñëèííîãî ìàñëà;
  • 50 ìë ñìåòàíè;
  • 100 ìë ìàéîíåçó;
  • ñ³ëü, ïåðåöü - çà ñìàêîì.

ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Ïîìèéòå êóðÿ÷³ àáî êà÷èí³ ñòåãåíöÿ ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ ³ ðîçðóáàòè ¿õ íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè. Ñêëàä³òü â ºìí³ñòü.
  2. Çì³øàéòå â ìèñö³ ìåä, ìàéîíåç, ñìåòàíó, ñ³ëü ³ ïåðåöü. ßê ò³ëüêè ìàñà áóäå îäíîð³äíîþ, çàëèéòå ¿é ñòåãåíöÿ ³ ïîñòàâòå ¿õ â õîëîäèëüíèê ìàðèíóâàòèñÿ ÿê ì³í³ìóì íà ãîäèíó, à êðàùå íà 2.
  3. Íàëèéòå â ñêîâîð³äêó ìàñëî, âèêëàä³òü ñòåãåíöÿ, ïîëèéòå ¿õ ñîóñîì ³ ïîñòàâòå íà ïîâ³ëüíèé âîãîíü ñìàæèòèñÿ. ×àñ â³ä ÷àñó ¿õ ïîòð³áíî ïåðåâåðòàòè. Ñìàæèòè ñòåãåíöÿ ïîòð³áíî 30 õâèëèí. Êîëè âîíè ïðèäáàþòü çîëîòèñòèé êîë³ð, ïîäàâàéòå äî ñòîëó. ßê ãàðí³ð ç ö³ºþ ñòðàâîþ ïîºäíóºòüñÿ âàðåíèé ðèñ.

ßê ïðèãîòóâàòè øàøëèê ç ñòåãåíöÿ

Ðîçì³ðêîâóþ÷è, ÿê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ñòåãåíöÿ, ìîæíà çóïèíèòè ñâ³é âèá³ð íà øàøëèê. Áëþäî âèõîäèòü íå ò³ëüêè äóæå ñìà÷íèì, àëå ³ ñîêîâèòèì. Äëÿ éîãî ïðèãîòóâàííÿ çíàäîáëÿòüñÿ òàê³ ñêëàäîâ³:

  • 2 ñòåãåíöÿ;
  • 2 öèáóëèíè;
  • 50 ìë á³ëîãî âèíà;
  • 20 ã ìåäó;
  • ñ³ëü, ïåðåöü, ëàâðîâèé ëèñò - çà ñìàêîì.

ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Ïîìèéòå ñòåãåíöÿ, ðîçðóáàòè ¿õ íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè, ñêëàä³òü ¿õ ó âåëèêó ìèñêó. Íàð³æòå öèáóëþ ê³ëüöÿìè ³ â³äïðàâòå éîãî äî ì`ÿñà.
  2. Çì³øàéòå â îêðåì³é ºìíîñò³ ìåä, âèíî, ñ³ëü, ïåðåöü ³ ëàâðîâèé ëèñò. ϳñëÿ öüîãî ïîëèéòå ìàðèíàäîì ñòåãåíöÿ. Ïîñòàâòå ¿õ ìàðèíóâàòèñÿ â õîëîäèëüíèê íà 2 ãîäèíè.
  3. Íàêîëè ì`ÿñî íà øïàæêè ³ îáñìàæóéòå øàøëèê íà âóã³ëë³ 15 õâèëèí. Ïîñèïòå ãîòîâó ñòðàâó çåëåííþ. ßê ãàðí³ð â³äì³ííèì ð³øåííÿì áóäå ïîäàòè ñâ³æ³ îâî÷³. Îò ³ âñå! Ïðèãîòóâàòè øàøëèê ç ñòåãåíåöü äîñèòü ëåãêî, à âèõîäèòü â³í äóæå ñìà÷íèì, òîìó áàëóâàòè ö³ºþ ñòðàâîþ ñâî¿õ ð³äíèõ ÿêíàé÷àñò³øå. Ñìà÷íîãî!

Á³ëüøå ðåöåïò³â ïðèãîòóâàííÿ ñòåãåíåöü âè ìîæåòå çíàéòè â íàø³é ñòàòüå- Ùî ïðèãîòóâàòè ç ñòåãåíåöü.



Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 68