ßê ïðèãîòóâàòè êðèëüöÿ â äóõîâö³?

ßê ïðèãîòóâàòè êðèëüöÿ â äóõîâö³?

²ñíóº áåçë³÷ ðåöåïò³â ïðèãîòóâàííÿ êóðÿ÷èõ êðèëåöü. Ïîãîâîðèìî ïðî òå, ÿê ïðèãîòóâàòè êðèëüöÿ â äóõîâö³, ðîçãëÿíåìî ê³ëüêà âàð³àíò³â.

Êóðÿ÷³ êðèëüöÿ ç êàðòîïëåþ

Áóäå ïîòð³áíî:

  • ʳëîãðàì êóðÿ÷èõ êðèëåöü;
  • ʳëîãðàì êàðòîïë³;
  • Îäèí ëèìîí;
  • Ïåðåöü ³ ñ³ëü.

Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Êóðÿ÷³ êðèëüöÿ íåîáõ³äíî óêëàñòè â êàñòðóëþ, ïîñîëèòè, ïîïåð÷èòè, äîäàòè òðîõè ñîíÿøíèêîâî¿ î볿.
  2. Äàë³ ïîòð³áíî çíÿòè öåäðó ç ëèìîíà ³ äîäàòè äî êóðêè.
  3. Ïîò³ì íåîáõ³äíî äîäàòè òðè çóá÷èêè ÷àñíèêó, ïàïðèêó ³ ñ³ê ëèìîíà.
  4. Êóðêó òðåáà çàëèøèòè â õîëîäèëüíèêó íà ÷îòèðè ãîäèíè.
  5. Ïîêè êóðÿ÷³ êðèëüöÿ ìàðèíóþòüñÿ, ÷èñòèìî êàðòîïëþ ³ íàð³çàºìî éîãî øìàòî÷êàìè òîâùèíîþ îäèí ñàíòèìåòð.
  6. Ïîò³ì âàðèìî êàðòîïëþ â ìîëîö³ äåñÿòü õâèëèí.
  7. Äàë³ âèñèïàºìî êàðòîïëÿ â ïîë³åòèëåíîâèé ïàêåò, äîäàºìî îë³þ, çåëåíü, ñ³ëü ç ïåðöåì. Ãàðíåíüêî âñòðÿõèâàåì ïàêåò, ïåðåì³øóþ÷è âì³ñò.
  8. Òåïåð çàñòèëຠäåêî ôîëüãîþ ³ âèêëàäàºìî íà íüîãî êàðòîïëþ ç ïàêåòà, à çâåðõó - êóðêó.
  9. Çàï³êàºìî äî ãîòîâíîñò³.

Êóðÿ÷³ êðèëüöÿ â ãîñòðîìó ñîóñ³



Áóäå ïîòð³áíî:

  • 2,5 êã. êóðÿ÷èõ êðèëåöü;
  • Ï`ÿòü çóá÷èê³â ÷àñíèêó;
  • Îäèí ëèìîí;
  • 50 ã. ñîºâîãî ñîóñó;
  • 100 ð òîìàòíîãî ñîêó;
  • Äâ³ ÷àéí³ ëîæêè êåò÷óïó;
  • Ñòîëîâà ëîæêà òîìàòíî¿ ïàñòè;
  • ѳëü, ÷îðíèé ïåðåöü ³ ïàïðèêà.

Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Êóðÿ÷³ êðèëüöÿ òðåáà ïîñîëèòè ³ ïîïåð÷èòè.
  2. Ïîò³ì ïîëèòè ëèìîííèì ñîêîì, äîäàòè òîìàòíó ïàñòó, òîìàòíèé ñ³ê, ñîºâèé ñîóñ, êåò÷óï ³ ïàïðèêó. Ìè çàëèøàºìî êðèëüöÿ ìàðèíóâàòèñÿ íà ï³âãîäèíè.
  3.  öåé ÷àñ ãîòóºìî ÷àñíèêîâèé ñîóñ. Òðåáà âè÷àâèòè ÷àñíèê ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó, äîäàòè ñ³ëü, à ïîò³ì çàëèòè ÷àñíèê îêðîïîì.
  4. Êóðÿ÷³ êðèëüöÿ òðåáà âèêëàñòè íà äåêî ³ ïîñòàâèòè â äóõîâêó íà ï³âãîäèíè ïðè òåìïåðàòóð³ 180 ãðàäóñ³â.
  5. ϳñëÿ öüîãî êóðÿ÷³ êðèëüöÿ ìîæíà ïîäàòè ç ÷àñíèêîâèì ñîóñîì.

Êðèëüöÿ â àïåëüñèíîâîìó ìàðèíàä³

Áóäå ïîòð³áíî:

  • Òðè ê³ëîãðàìè êóðÿ÷èõ êðèëåöü;
  • Äâ³ ñêëÿíêè àïåëüñèíîâîãî ñîêó;
  • Ñòàêàí ñîºâîãî ñîóñó;
  • Äâ³ ñòîëîâ³ ëîæêè ãîñòðî¿ ã³ð÷èö³;
  • ×àñíèê çà ñìàêîì;
  • ѳê ëèìîíà;
  • Ïîëîâèíà ñêëÿíêè áàëüçàì³÷íîãî îöòó;
  • Ìàéîðàí, áàçèë³ê, ê³íçà.

Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Ãîòóºìî ìàðèíàä. Äëÿ öüîãî çì³øóºìî àïåëüñèíîâèé ñ³ê, ñ³ê ëèìîíà, ã³ð÷èöþ, îöåò, ñïåö³¿ ³ ÷àñíèê, ïðîïóùåíèé ÷åðåç äàâèëêó.
  2. Êóðêó òðåáà çàìàðèíóâàòè íà í³÷. ßêùî âè õî÷åòå ñïðîáóâàòè ³íø³ ìàðèíàäè äëÿ êðèëåöü, ðàäèìî ïðî÷èòàòè ñòàòòþ ßê çàìàðèíóâàòè êðèëüöÿ.
  3. Ïîò³ì òðåáà íàëèòè ó âåëèêó ôîðìó òðîõè ðîñëèííîãî ìàñëà ³ âèêëàñòè êðèëüöÿ â ôîðìó.
  4. Âèï³êàòè òðåáà áëèçüêî ãîäèíè ïðè òåìïåðàòóð³ 170 ãðàäóñ³â. Ïåð³îäè÷íî êðèëüöÿ òðåáà ïåðåì³øóâàòè.

Îñü òàê ïî-ð³çíîìó ìîæíà ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè êðèëüöÿ â äóõîâö³.



Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 124