Як приготувати перець в мультиварці?

Як приготувати перець в мультиварці?

Болгарський перець додають в величезна кількість страв і салатів. Однак більшість господинь вважають за краще його фарширувати, тоді він виходить особливо смачним. Щоб заощадити час, можна приготувати перець в мультиварці.

Як смачно приготувати перець в мультиварці?

Для приготування фаршированих перців потрібні наступні інгредієнти:

  • 8 болгарських перців;
  • 125 г рису;
  • 500 г фаршу;
  • 1 морква;
  • 1 л води;
  • 20 г томатної пасти;
  • 40 мл рослинного масла;
  • сіль, спеції - за смаком.

Наріжте дрібно цибулю, налийте в гарячу сковороду масло і спассеруйте його. Натріть на тертці моркву і відправте її до цибулі. Після цього обсмажуйте овочі 3 хвилини.



Рис відварити до напівготовності, остудіть. Потім змішайте його з овочами, додайте фарш, масу поперчіть і посоліть. Перці промийте під проточною водою, відріжте верх і видаліть серцевину. Начините перці і покладіть їх в мультиварку. Залийте водою, закрийте кришкою і поставте таймер на режим "Гасіння" на 45 хвилин.

Після звукового сигналу слід додати томатну пасту і довести до кипіння. Таймер поставте на режим "Жарка". Фаршировані перці готові!

Фаршировані перці дотримуються вегетаріанського харчування в мультиварці

Якщо ви не вживаєте м`ясо, то можна приготувати фаршировані перці дотримуються вегетаріанського харчування. Для цього будуть потрібні такі інгредієнти:

  • 7 болгарських перців (червоних);
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 1 л води;
  • 300 г перловки;
  • 2 помідори;
  • сіль, перець, лавровий лист - за смаком.

Промийте перловку під проточною водою і зваріть її до напівготовності. Солити воду не можна, інакше крупа буде варитися дуже довго.

Помийте перці, відріжте верхню частину і видаліть насіння. Наріжте дрібно цибулю, натріть на тертці моркву. Помідори можна нарізати кубиками або кружками. Візьміть ємність, складіть в неї цибулю, моркву і перловку, посоліть, поперчіть, ретельно все перемішайте. Начинка готова. Їй потрібно начинити болгарські перці.

Потім складіть їх в мультиварку, залийте водою, покладіть помідори і поставте таймер на режим "Гасіння" на 30 хвилин. За кілька хвилин до готовності покладете лавровий лист. Подавати слід, прикрасивши страву зеленню і додавши сметану або майонез. Смачного!

Якщо ви є прихильником здорової їжі і намагаєтеся їсти більше овочів, то вам буде корисно заглянути в наш розділ - Овочі. Там ви знайдете величезну кількість рецептів, які принесуть користь вашому здоров`ю.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 111