ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ êîòëåòè?

ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ êîòëåòè?

Êóðÿ÷³ êîòëåòè - öå â³äì³ííå áëþäî äëÿ ñ³ìåéíîãî îá³äó àáî âå÷åð³. Ãîòóâàòè éîãî ìîæíà ç íàéð³çíîìàí³òí³øèõ ðåöåïòàìè. Ó ö³é ñòàòò³ áóäå ðîçêàçàíî, ÿê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ êîòëåòè ç îâî÷àìè ³ ÿáëóêàìè, à òàêîæ ç ÷îðíîñëèâîì ³ ñèðîì. Âîíè ïîðàäóþòü âàñ ñâî¿ì â³äì³ííèì ñìàêîì ³ àïåòèòíèì âèãëÿäîì.

Êóðÿ÷³ êîòëåòè ç îâî÷àìè ³ ÿáëóêàìè

Ïåðåä òèì ÿê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ êóðÿ÷³ êîòëåòè çà öèì ðåöåïòîì, ïîòð³áíî âçÿòè òàê³ ³íãðå䳺íòè:

  • öèáóëèíà - 1 øò .;
  • ìîëîêî - 100 ìë;
  • ÿáëóêî - 1 øò .;
  • ìîðêâà - 1 øò .;
  • ô³ëå êóðêè - 400 ã;
  • êðóïà êóêóðóäçÿíà - 1 ñò. ë.


Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ òàêèõ êîòëåò ñêëàäàºòüñÿ ç íàñòóïíèõ åòàï³â:

  1. ³çüì³òü êðóïó ³ çàëèéòå õîëîäíèì ìîëîêîì. Çàëèøòå âñå öå íà 30 õâèëèí ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³.
  2. Öèáóëèíó î÷èñò³òü ³ ðîçð³æòå íà ñåðåäí³ ÷àñòî÷êè. Ìîðêâà ³ ÿáëóêî âèìèéòå ³ ïîð³æòå áðóñî÷êàìè. Ô³ëå ðîçð³çàòè íà øìàòî÷êè.
  3. Ïðîêðóò³òü âñå îâî÷³, ïëîäè ³ êóðêó ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó. Äîäàéòå äî ôàðøó êðóïó ç ìîëîêîì. Âñå ïåðåì³øàéòå, à ïîò³ì çíîâó âñå ïåðåêðóòèòè.
  4. Ñôîðìóéòå ç ôàðøó êîòëåòè ³ âèêëàä³òü íà ñóõèé ëèñò. Çàï³êàéòå ¿õ 20 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 200 ãðàäóñ³â.

Êëàñè÷íèé ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ òàêî¿ ñòðàâè âè ìîæåòå çíàéòè â íàø³é ³íø³é ñòàòò³ «ßê ãîòóâàòè êîòëåòè?» - Http://vrazukr.ru/eda-i-napitki/mjaso/kak-gotovit-kotlety.

Êóðÿ÷³ êîòëåòè ç ñèðîì ³ ÷îðíîñëèâîì

Ïðèãîòóâàòè ñîêîâèò³ ³ ñìà÷í³ êîòëåòè ç ñèðîì äîïîìîæå öåé ðåöåïò. ³í ïåðåäáà÷ຠòàê³ ³íãðå䳺íòè:

  • ôàðø êóðÿ÷èé - 600 ã;
  • âåðøêè - 200 ìë;
  • ïëàâëåíèé ñèð - 100 ã;
  • ñóõå á³ëå âèíî - 100 ìë;
  • ÷îðíîñëèâ - 6 ïëîä³â;
  • öèáóëèíà - 1 øò .;
  • êóðÿ÷å ÿéöå - 1 øò .;
  • ðîñëèííå ìàñëî - 15 ìë;
  • ïàí³ðóâàëüí³ ñóõàð³ - 20 ã;
  • ïåðåöü ³ ñ³ëü - çà ñìàêîì.

Ùîá ïðèãîòóâàòè ö³ êîòëåòè, ïîòð³áíî ä³ÿòè íàñòóïíèì ÷èíîì:

  1. Öèáóëþ î÷èñò³òü â³ä ëóøïèííÿ ³ ïîäð³áí³òü. Ïåðåêëàä³òü éîãî â ôàðø, âñå ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü ³ äîäàéòå ÿéöå. Ïåðåì³øàéòå ìàñó ³ ðîçä³ë³òü íà 6 ÷àñòèí.
  2. Íàð³æòå íà øìàòî÷êè ñèð ³ ÷îðíîñëèâ. ³çüì³òü 1 ÷àñòèíà ôàðøó ³ ðîçä³ë³òü íàâï³ë. Ñôîðìóéòå ç êîæíî¿ ÷àñòèíè êîðæèê. Íà îäíó âèêëàä³òü øìàòî÷îê ÷îðíîñëèâó ³ ñèðó. Ïîò³ì íàêðèéòå ¿¿ äðóãèì êîðæåì ³ ñôîðìóéòå êîòëåòó. Òàêèì ÷èíîì çðîáèòå ç ³íøèìè ÷àñòèíàìè ôàðøó.
  3. Íàëèéòå íà ñêîâîð³äêó ìàñëî, íàãð³éòå éîãî ³ âèêëàä³òü êîòëåòè. Îáñìàæóéòå ¿õ ç äâîõ ñòîð³í. Íå âèéìàþ÷è ¿õ ç ñêîâîð³äêè, çàëèéòå âåðøêàìè ³ âèíîì. Ïîò³ì íàêðèéòå âñå êðèøêîþ ³ òóøêóéòå 10-15 õâèëèí.

Êóðÿ÷³ êîòëåòè ìîæíà òàêîæ çðîáèòè ç ìàíêîþ ³ çåëåííþ. Ç ¿õ ðåöåïòîì âè ìîæåòå îçíàéîìèòèñÿ â ñòàòò³ Ùî ïðèãîòóâàòè ç êóðÿ÷îãî ôàðøó.



Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 64