ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå ãîðáóø³?

ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå ãîðáóø³?

Ãîðáóøà º ïðåäñòàâíèêîì ñ³ìåéñòâà ëîñîñåâèõ. ßê â³äîìî, ÷åðâîíà ðèáà ñëàâèòüñÿ íå ò³ëüêè ñâî¿ì ñìàêîì, à é íåéìîâ³ðíîþ êîðèñòþ, ÿêó âîíà ïðèíîñèòü îðãàí³çìó. Ó ãîðáóø³ ì³ñòèòüñÿ âåëè÷åçíà ê³ëüê³ñòü íåçàì³ííèõ æèðíèõ êèñëîò, à òàêîæ ôòîð, éîä, ìàãí³é, êàë³é, çàë³çî, ì³äü ³ áàãàòî ³íøîãî. Öÿ ðèáà ïðåêðàñíî çàñâîþºòüñÿ ³ íå íåñå îðãàí³çìó øêîäè çà âèíÿòêîì ³íäèâ³äóàëüíî¿ íåïåðåíîñèìîñò³. Ùå îäèí ïëþñ ãîðáóø³ ïîëÿãຠâ òîìó, ùî ¿¿ ëåãêî îáðîáëÿòè ³ ãîòóâàòè.

îáðîáëåííÿ ãîðáóø³

Îáðîáëÿòè ðèáó ñàìîìó, ìîæå, ³ íå íàéïðèºìí³øå çàíÿòòÿ, çàòå âè òî÷íî íå ïåðåïëàòèòå çà ë³ä, êóïóþ÷è â ìàãàçèí³ çàìîðîçêó.

  1. ³çüì³òü ãîðáóøó, ïðîìèéòå ¿¿.
  2. ³äð³æòå ãîëîâó, ïëàâíèêè íà ñïèí³, ãîëîâ³, ÷åðåâ³ ³ õâ³ñò.
  3. Çðîá³òü íàäð³ç óçäîâæ æèâîòà.
  4. Ïðèáåð³òü íóòðîù³.
  5. ϳäñîâóþ÷è ï³ä ðåáðà í³æ, çâ³ëüí³òü ðåáðà ç îáîõ ñòîð³í.
  6.  ê³íö³ âèäàë³òü õðåáåò.

Çàïå÷åíà â äóõîâö³ ãîðáóøà



Ïðîöåñ çàï³êàííÿ, ÿê ³ ïðèãîòóâàííÿ íà ïàðó, äîçâîëÿþòü çáåðåãòè áåçë³÷ êîðèñíèõ ðå÷îâèí, ïðè öüîìó çðîáèâøè áëþäî ñîêîâèòèì ³ ñìà÷íèì.

Âàì çíàäîáèòüñÿ:

  • 300 ã ô³ëå ãîðáóø³;
  • 1 öèáóëèíà;
  • ñ³ëü ïåðåöü;
  • ëèìîí;
  • ôîëüãà.

Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Ô³ëå ãîðáóø³ íàòð³òü ñóì³øøþ ç ñîë³ ³ ïåðöþ.
  2. Âèêëàä³òü øìàòî÷êè íà ôîëüãó, à çâåðõó íàð³çàíó ê³ëüöÿìè öèáóëþ.
  3. Ñïðèñí³òü ñîêîì ëèìîíà ³ ïîñòàâòå â äóõîâêó.
  4. Âèï³êàéòå ïðîòÿãîì 20-25 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 180 ãðàäóñ³â.

ϳñëÿ çàê³í÷åííÿ ïîòð³áíî¿ ê³ëüêîñò³ ÷àñó ä³ñòàíüòå ðèáó ³ ïåðåâ³ðòå ¿¿ ãîòîâí³ñòü. ßêùî ðèáà ãîòîâà, çáðèçí³òü ùå ðàç ñîêîì ëèìîíà, ïîñèïòå ïåòðóøêîþ ³ ïîäàâàéòå äî ñòîëó.

Ñìà÷íîãî!

Âàì òàêîæ ìîæóòü áóòè ö³êàâ³ ö³ ñòàòò³:



Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 181