Як приготувати минтай в духовці?
Минтай, приготований в духовці, - це низькокалорійне і смачна страва. Щоб смачно приготувати філе минтая в духовці, не буде потрібно багато зусиль або часу. Ви швидко впораєтеся з цим і отримаєте ароматне і корисне блюдо. Давайте дізнаємося, як приготувати минтай в духовці.
Філе минтая з картоплею
Буде потрібно:
- Філе минтая - 1 кг;
- Картопля - 10 штук;
- Лук - 3 штуки;
- майонез;
- Сіль і перець.
Спосіб приготування:
- Філе треба промити і нарізати шматочками.
- Потім їх потрібно укласти в глибоку миску, посолити і поперчити, змастити майонезом і залишити на півгодини.
- Далі треба очистити картоплю і нарізати його невеликими кружечками.
- Цибулю нарізати невеликими кільцями.
- Картопля викласти в форму для запікання, зверху покласти минтай, а на нього - цибулю.
- Потім заправити все майонезом і поставити в духовку на сорок хвилин.
Філе минтая в бульйоні
Буде потрібно:
- 700 г філе минтая;
- 150 г борошна;
- 20 г вершкового масла;
- 300 мл курячого бульйону;
- Сіль, перець, зелень.
Спосіб приготування:
- Зварити курячий бульйон.
- Філе минтая порізати на шматочки і обваляти в борошні.
- Потім викласти у форму і залити бульйоном.
- Додати вершкове масло і запікати тридцять хвилин.
- Потім рибу приправити сіллю, перцем і запікати ще п`ятнадцять хвилин.
- Готову страву посипати зеленню (кріп, петрушка).
Минтай в духовці з помідорами
Буде потрібно:
- Один кілограм філе минтая;
- 5 помідорів;
- 3 цибулини;
- майонез;
- 150 г твердого сиру.
Спосіб приготування:
- Минтай нарізати шматочками і замаринувати в майонезі на півгодини.
- Помідори і цибулю нарізати кільцями.
- У деко укласти філе минтая, потім цибулю і помідори.
- Зверху форму треба накрити фольгою і запікати двадцять хвилин.
- Далі дістати форму, зняти фольгу і посипати сиром, натертим на тертці. Запікати ще десять хвилин.
Філе минтая у вині і травах
Буде потрібно:
- Кілограм філе минтая;
- Один лимон;
- Дві цибулини;
- Один кабачок цукіні;
- Два помідори;
- Два зубчики часнику;
- 50 мл білого вина;
- Кріп, орегано, майоран;
- Чорний перець, сіль;
- Оливкова олія.
Спосіб приготування:
- Філе треба нарізати шматочками, полити оливковою олією, натерти травами, сіллю і перцем.
- Кабачок, цибулю і помідори, а також лимон треба нарізати невеликими шматочками і укласти в миску.
- Додати до овочів дрібно нарізаний часник і орегано, все змішати.
- Цю овочеву суміш треба розділити на дві частини.
- Потім викласти одну частину цієї суміші в деко.
- Зверху викласти рибу, накрити її другою частиною.
- Залити все білим вином і накрити пергаментним папером.
- Запікати минтай двадцять п`ять хвилин при температурі 190 градусів.
Статті за темою "Як приготувати минтай в духовці?"
Оцініть, будь ласка статтю
