ßê çàìàðèíóâàòè ÷àñíèê?

ßê çàìàðèíóâàòè ÷àñíèê?

×àñíèê íàäຠï³êàíòíîñò³ äóæå áàãàòüîõ ñòðàâ. Ïðîòå, äàëåêî íå âñ³ éîãî ëþáëÿòü. Ùå ìåíøå ëþäåé çíàþòü ïðî òå, ÿê çàìàðèíóâàòè ÷àñíèê. Ó äàí³é ñòàòò³ ìè íàâåäåìî ðåöåïò ìàðèíîâàíîãî ÷àñíèêó, ÿêèé íå çàëèøèòü áàéäóæèì í³êîãî.

ñêëàäîâ³

  • 500 ã ÷àñíèêó;
  • 100 ã 9% -ãî îöòó;
  • 100 ã âîäè;
  • 10 ã ñîë³;
  • 30 ã öóêðó;
  • ×îòèðè ãîðîøèíêè ïåðöþ;
  • Òðè ëàâðîâèõ ëèñòêè;
  • Äâ³ ÷àéí³ ëîæêè õìåë³-ñóíåë³.

Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ

Äëÿ ïî÷àòêó ïðèãîòóéòå ìàðèíàä: â³çüì³òü âñå ³íãðå䳺íòè, êð³ì ÷àñíèêó, ³ çì³øàéòå. Íàãð³éòå ¿õ íà ñåðåäíüîìó âîãí³ äî êèï³ííÿ ³ çàëèøòå îñòèãàòè. Äàë³ îêðåìî ðîáèòå ñîëîíèé îêð³ï ³ êëàäåòå â íüîãî î÷èùåíèé ÷àñíèê, áóêâàëüíî íà òðè õâèëèíè. Îêð³ï âèëèâàºòå, ÷àñíèê çàëèâàºòå çâè÷àéíî¿ õîëîäíîþ âîäîþ, òóò æå îõîëîäæóþ÷è éîãî.

ϳäãîòîâëåíèé òàêèìè íåõèòðèìè ä³ÿìè ÷àñíèê óêëàäàºòå â ï³äõîäÿùó ºìí³ñòü (ÿê âàð³àíò - çâè÷àéíà áàíêó) ³ çàëèâàºòå õîëîäíèì (!) Ìàðèíàäîì. ªìí³ñòü íàêðèâàºòå ÷èñòèì ïàïåðîì ³ ìàðèíóºòå ïðîòÿãîì òðüîõ-÷îòèðüîõ äí³â ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³.

ϳñëÿ âêàçàíîãî òåðì³íó ìàðèíîâàíèé ÷àñíèê ìîæíà âæèâàòè. Ñìà÷íîãî!



Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 65