Що можна зробити з шоколаду?

Що можна зробити з шоколаду?

Шоколад - це ласощі, яке люблять не тільки діти, але і практично кожен дорослий. Його історія почалася ще в давнину і по сей день він не втрачає своєї популярності. Шоколад не тільки дарує нам насолоду, а й позитивно впливає на наш організм, завдяки своїм корисним властивостям. Якщо ви вже нагодовані цим вишуканим кондитерським виробом, то ми розповімо вам, що можна зробити з шоколаду. Всі страви виходять дуже смачними і вишуканими. Ми впевнені, будь-який гість або член Вашої сім`ї оцінить кожен з цих десертів гідно!

шоколадний пудинг

  • Молоко (1 склянка),
  • Цукор (100 г),
  • Какао-порошок (40 г),
  • Шоколад (100 г),
  • Борошно (100 г),
  • Вершкове масло (100 г),
  • Яйця (5 шт.),
  • Ванільний цукор (одна щіпка).

приготування:

  • Візьміть півсклянки молока і доведіть його до кипіння разом з цукром. Додайте тертий шоколад і какао-порошок, ретельно перемішайте, щоб не було грудок.
  • Час, що залишився молоко змішайте з борошном і влийте цю суміш в уже гаряче молоко. Додайте вершкове масло. Дочекайтеся, поки маса трохи охолоне, тоді тонкою цівкою влийте в неї розтерті жовтки. Постійно помішуйте, коли будете вливати.
  • Обережно влийте збиті білки і перемішайте. Перекладіть суміш у форму, поставте на водяну баню.
  • Запікайте блюдо 30-35 хвилин. Подавайте пудинг з молоком.

простий мус

Що приготувати з шоколаду на швидку руку? Звичайно ж, це мус, який забере у вас мінімальну кількість сил і грошей.

  • Шоколад (100 г),
  • Цукор (1 ст. Лож.),
  • Яйця (4 шт.).

приготування:

  • Розтопіть в великій мисці на самому маленькому вогні шоколад і цукор.
  • Знявши масу з вогню, збийте її з 4 яєчними жовтками. Додавайте їх по одному.
  • Збийте яєчні білки до утворення густої піни. Вмішайте їх в шоколадну масу.
  • Розлийте мус по келихах і поставте в холодильник на півгодини.

«Казковий» шоколадний десерт

Десерти з шоколаду дуже різноманітні. Ось ще один легкий, але смачний.

  • Пломбір або вершкове морозиво,
  • Тертий шоколад,
  • Горіхи мигдальні,
  • Збиті вершки.


Візьміть високий келих. У нього шарами укладіть:

  • морозиво,
  • Тертий шоколад,
  • Мигдаль (підсмажений),
  • Невелика кількість збитих вершків.

Десерт готовий!

шоколадний соус

  • Шоколад (50 г),
  • Молоко (0,5 л),
  • Вершки (100 мл),
  • Цукор (2 ст. Лож.),
  • Крохмаль (1 чай. Лож.),
  • Ванілін (одна щіпка).

приготування:

  • Натріть шоколад на дрібній тертці і змішайте його з цукром.
  • Закип`ятіть молоко і влийте його тоненькою цівкою в суміш шоколаду і цукру. Ретельно перемішайте і поставте масу на невеликий вогонь.
  • Доведіть майже до кипіння. Розведіть крохмаль в вершках і додайте в суміш разом з ваніліном.
  • Поки соус не загусне, помішуйте його. Потім зніміть з вогню. Можете використовувати соус для будь-якого десерту, торта або морозива

Гарячий шоколадний напій

  • Гіркий шоколад (25 г),
  • Молоко (200 г),
  • Какао-порошок і кориця (по одній щіпці).


Налийте гаряче молоко в чашку, додайте якісний тертий гіркий шоколад. Ретельно перемішайте паличкою, поки шоколад не розчиниться, додайте корицю і посипте зверху порошком какао. Напій готовий.

Шоколадно-вершковий десерт

  • Шоколад (200 г),
  • Вершки (4 ст. Лож.),
  • Лікер (3 ст. Лож.),

Поламайте шоколад на шматочки і розтопіть його з лікером і вершками. Розлийте суміш по розеток або формах. Подавайте теплим, додаючи печиво і фрукти.

Шоколадно - бананове фраппе

  • Білий шоколад (25 г),
  • Молоко (300 мл),
  • Банан (1 шт.),
  • Морозиво (200 г).

Змішайте молоко з шоколадом і підігрійте в каструлі. Коли шоколад розтане, залийте суміш у блендер. Додайте морозиво і банан. Добре збийте.

Шоколадно-полуничне фондю

Що можна приготувати з шоколаду, щоб отримати розкішне поєднання фруктів і улюблених ласощів? Записуйте!

  • Молочний шоколад (200 г),
  • Білий шоколад (50 г),
  • 6 ст. лож. молока,
  • 2 банана,
  • 2 нектарина,
  • 200 г полуниці.

приготування:

  • Поламайте молочний шоколад і перекладіть його в фондюшницю. Залийте туди ж молоко і кілька хвилин прогрійте.
  • Коли молоко стане гарячим, а шоколад почне танути, перемішайте суміш і розлийте по вазочки.
  • Поламайте білий шоколад на шматки і розтопіть на пару або в мікрохвильовій печі. Молоко не додавайте.
  • Над кожною вазою з молочним шоколадом необхідно побризкати розтопленим білим шоколадом. Перемішайте, щоб отримати ефект мармуру.
  • Поріжте фрукти на шматочки і зробіть на тарілці фруктове асорті. Занурюйте полуницю, нектарини і банани в шоколад.

Шоколадний торт

Страви з шоколаду настільки різноманітні, що включають в себе навіть випічку. Давайте ознайомимося з рецептом смачного і нескладного тортика.

  • Мигдаль і цукор (по 250 г),
  • 2 плитки шоколаду,
  • Яйця (10 шт.),
  • лимон,
  • Ванільний цукор.

приготування:

  • Розітріть яєчні жовтки з цукром до утворення пінистої білої маси.
  • Додайте лимонний сік, ванільний цукор, а потім мелений мигдаль. Збийте білки в міцну піну і додайте до суміші.
  • Акуратно перемішайте і перекладіть у форму половину всієї маси. Розрівняйте.
  • До другої частини суміш додайте тертий шоколад, вимішайте і розкладіть зверху світлою суміші. Випікайте тортик в духовці, а що залишилася шоколадної помадою можете покрити готову страву.

Тепер і у вас є різні рецепти з шоколаду, а значить, ви можете балувати себе і своїх близьких чудовими стравами, які не зможуть залишити байдужими нікого. Користуйтеся цими підказками і в будні, і в святкові дні, балуйте іноді свою сім`ю і гостей, і тоді ніхто не засумніватися в тому, що ви найкраща господиня в світі! Адже, практично кожна господиня може приготувати суп або борщ. А ось, створити вишуканий десерт із шоколаду - під силу не кожній жінці.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 126