Що можна приготувати в мультиварці?

Що можна приготувати в мультиварці?
Що можна приготувати в мультиварці?

Сьогодні все більше людей переходять на бік здорового харчування. І тоді незамінним помічником на кухні стає мультиварка. Страви, приготовані з її допомогою, зберігають свої корисні властивості і містять мінімальну кількість жиру. Принісши в будинок жаданий девайс, хочеться негайно його використовувати. Для цього потрібно знати, як і що можна приготувати в мультиварці.

Перші страви

Незважаючи на те, що супи в мультиварці готуються швидко і просто, вони виходять набагато духмяний і наваристий, ніж приготовані на плиті. За допомогою мультиварки можна зробити практично будь-який суп, в т. Ч. Суп-пюре, борщ, солянку і навіть вуха.

Так як чаша в мультиварці одна, важливо правильно спланувати робочий процес. Хоча ніхто не забороняє одночасно користуватися традиційною сковородою. Зазвичай спочатку робиться підготовка інгредієнтів (обсмажування або гасіння), а потім включається основний режим. Найчастіше суп готується в режимі «Гасіння». Хоча деякі рецепти, наприклад, суп з щавлю, мають на увазі використання режиму «Варка на пару».



Розглянемо приготування першої страви в мультиварці на прикладі горохового супу.

складові

  • 300 г копченого м`яса курки;
  • 250 г сухого гороху (половинки);
  • 1 морква;
  • цибулина;
  • 2 картоплини;
  • сіль.

приготування

  1. Наріжте цибулю і моркву.
  2. Картоплю і м`ясо поріжте невеликими брусочками.
  3. Всі інгредієнти крім моркви закладіть в мультиварку.
  4. Налийте в чашу воду на кілька сантиметрів вище рівня продуктів.
  5. Увімкніть режим «Гасіння» на 1 годину.
  6. Додайте моркву і готуйте ще 1 годину.

гарніри

Овочі та крупи можуть бути подані як основне блюдо або гарнір до м`яса або риби. В мультиварці гарніри з круп готуються в режимі «Гречка». Щільність страви можна регулювати кількістю рідини. Режим «Плов» дозволяє приготувати не тільки плов з м`ясом або грибами, але і запекти картопля або зробити макарони по-флотськи. Якщо ви придбали цей чудовий прилад, обов`язково повинні знати, як приготувати рис в мультиварці, щоб він вийшов розсипчастим і апетитним.

складові

  • 1 склянка рису;
  • 2 склянки води;
  • сіль, спеції.

приготування

  1. Промийте рис і помістіть в чашу.
  2. Залийте рис підсоленою водою.
  3. Додайте улюблені спеції (часник, куркума, лавровий лист і інші).
  4. У режимі «Гречка» готуйте рис 30 хвилин.
  5. У готовий рис за смаком додають вершкове масло і свіжу зелень.

М`ясні страви



Приготоване в мультиварці м`ясо завжди виходить надзвичайно соковитим і ароматним незалежно від сорту (свинина, яловичина, птиця або дичину). М`ясо можна зварити на пару, згасити, обсмажити або приготувати котлети в мультиварці. Для прикладу наводимо рецепт простого, але пікантного страви «Яловичина з чорносливом».Яловичина з чорносливом

складові

  • 1 кг яловичини;
  • 5 середніх цибулин;
  • 20 шт. чорносливу;
  • 4 ст. ложки томатної пасти;
  • 2 ст. ложки рослинної олії;
  • сіль, цукор, перець, лавровий лист.

приготування

  1. Вимите м`ясо наріжте брусочками середнього розміру.
  2. Лук наріжте півкільцями.
  3. Обсмажте м`ясо в режимі «Жарка» 10 хвилин, потім ще 5-7 хвилин з цибулею.
  4. Додайте чорнослив, томат і воду.
  5. Готується м`ясо в режимі «Гасіння» близько години.
  6. За 10 хвилин до готовності додайте спеції.

Що можна приготувати в мультиварці на десерт

Поряд з основними стравами готувати десерти з допомогою мультиварки легко, швидко і приємно. Їх вибір обмежений тільки вашою фантазією: фруктові заготовки (варення, джем, мармелад), випічка, йогурт, креми та багато іншого. Дивовижно смачним, ніжним, красивим, а головне корисним десертом є морквяно-вівсяні мафіни, приготовані на пару.

складові

качка з яблуками
  • 2 великі моркви;
  • 1 яйце;
  • frac12- склянки вівсяних пластівців;
  • 100 г меду;
  • 60 г вершкового масла;
  • 1 ч. Ложка розпушувача;
  • 50 г цукру;
  • 50 г тертих горіхів;
  • дрібка солі.

приготування

  1. Натріть моркву на дрібній тертці.
  2. Розтопіть на маленькому вогні мед з маслом.
  3. Збийте яйце з цукром і сіллю, додайте до них всі інгредієнти, крім горіхів, і швидко перемішайте.
  4. Розкладіть тісто в силіконові форми, зверху посипте горіхами.
  5. У чашу налийте 3 склянки води і встановіть пароварочних контейнер.
  6. Маффіни готуються 30 хвилин в режимі «Варка на пару».

Швидкі страви

Іноді приготувати їжу потрібно якомога швидше. У таких випадках також виручить мультиварка. Що приготувати на швидку руку можна корисний і поживний сніданок. Наприклад, запечені в лаваші яблука.Мультиварка

складові

  • лаваш;
  • 2 середніх яблука;
  • 1 ст. ложка цукру.

приготування

  1. Наріжте яблука невеликими шматочками і посипте цукром.
  2. Розріжте лаваш на квадрати.
  3. На середину кожного квадрата викладіть яблука і загорніть його конвертиком.
  4. Змастіть чашу рослинним маслом і викладіть конверти.
  5. Увімкніть мультиварку на режим «Випічка» на 15-20 хвилин.

святкові страви

Мультиварка призначена не тільки для приготування повсякденних страв. З її допомогою можна зробити справжньою окрасою для святкового столу. Що можна приготувати в мультиварці на свято? На Новий рік чи Різдво буде доречна качка з яблуками.Мультиварка

складові

  • качина тушка;
  • 5 яблук;
  • зубчик часнику;
  • сіль, спеції за смаком.

приготування

  1. Качку ретельно натріть сумішшю солі, спецій і часнику і залиште на 1-2 години.
  2. Налийте в чашу трохи рослинного масла і обсмажуйте тушку з двох сторін по 20 хвилин.
  3. Помийте яблука і очистіть їх від шкірки і насіння, розріжте на кружечки або часточки.
  4. Викладіть яблука на качку.
  5. У чашу налийте frac12- склянки води.
  6. Готуйте качку в режимі «Гасіння» 1,5 години.


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 193