Як швидко розморозити м'ясо?
Хоч раз у кожної господині був випадок, коли потрібно приготувати м`ясо, а розморозити його заздалегідь не вийшло. У таких ситуаціях дуже корисно знати, як швидко розморозити м`ясо.
Для цього існує кілька простих способів. Розглянемо їх.
мікрохвильовка
Найпростіший і швидкий спосіб - покласти заморожене м`ясо в мікрохвильову піч і встановити режим "розморожування". Час виставляється в залежності від розміру шматка м`яса.
Каструля з водою
М`ясо можна просто опустити в каструлю з теплою водою і вже через 10-15 хвилин можна починати готувати. Однак при такому способі продукт втрачає корисні речовини, смак і свою соковитість.
Поліетиленовий пакет
Опустіть шматок м`яса в поліетиленовий пакет, щільно зав`яжіть його і покладіть під потік теплої води з-під крана. Мінус цього способу - пакет потрібно періодично повертати, щоб вміст рівномірно розморозити.
Тепле повітря
- М`ясо потрібно розрізати на кілька шматків, викласти їх на деко і здалеку обдути феном або просто залишити біля відкритого вікна або теплою батареї.
- Шматок замороженого м`яса можна поставити в холодну духовку і без установки температури просто включити режим "вентилятор". Щоб м`ясо не зовсім свіжого, його варто накрити мокрою марлею.
Інші способи розморожування ви знайдете в статті Як розморожувати м`ясо.
Слід знати, що кожен вид м`яса має свої особливості, тому як розморозити птицю, ви дізнаєтеся тут: Як розморожувати курку.
Хорошим господаркам також корисно буде знати, Як розморозити рибу.
