ßê ïðèãîòóâàòè ñ³ê íà çèìó?

ßê ïðèãîòóâàòè ñ³ê íà çèìó?

Ïëàíóþ÷è çðîáèòè êîíñåðâàö³þ, áàãàòî õòî ïî÷èíຠö³êàâèòèñÿ, ÿê ïðèãîòóâàòè ñ³ê íà çèìó ñàìîñò³éíî ç ð³çíèõ ïëîä³â ³ ôðóêò³â. Òóò íåìຠí³÷îãî ñêëàäíîãî. Íåîáõ³äíî ëèøå âèêîðèñòîâóâàòè ïåðåâ³ðåí³ ðåöåïòè. Âîíè ïðåäñòàâëåí³ íèæ÷å.

ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷íèé ñ³ê

Ç ÿáëóê âèõîäèòü äóæå êîðèñíèé ³ ñìà÷íèé ñ³ê. Äëÿ éîãî ïðèãîòóâàííÿ íåîáõ³äíî íàñòóïíå:

  • ÿáëóêà;
  • ìàðëÿ;
  • ñîêîâèæèìàëêà;
  • áàíêè;
  • êðèøêè;
  • øóì³âêà;
  • çàêî÷óâàòè ìàøèíêà;
  • âåëèêà êàñòðóëÿ.


Íàéêðàùå äëÿ ñîêó âèêîðèñòîâóâàòè ñîëîäê³ ïëîäè, àäæå â öüîìó ðåöåïò³ íå ïåðåäáà÷åíèé òàêèé ³íãðå䳺íò, ÿê öóêîð, ÿêèé ëèøå øêîäèòü ñìàêó ãîòîâîãî ïðîäóêòó:

  1. ³çüì³òü ïëîäè, ðåòåëüíî âèìèéòå, ïðèáåð³òü ïëîäîí³æêè, ðîçð³æòå íà øìàòêè ³ ïðîïóñò³òü ÷åðåç ñîêîâèæèìàëêó.
  2. Ãîòîâèé ñ³ê ïðîö³ä³òü ÷åðåç ìàðëþ. Öå äîçâîëèòü ì³í³ì³çóâàòè â íüîìó îñàä.
  3. ³çüì³òü ñòåðèëüí³ áàíêè, ðîçëèéòå ïî íèì ñ³ê ³ çàêàòàòè êðèøêàìè.
  4. Çàëèøòå ñ³ê â ïåðåâåðíóòîìó âèãëÿä³ íà äîáó ï³ä òåïëèì ïëåäîì, à ïîò³ì ìîæåòå âèíîñèòè éîãî â ëüîõ.

Âè òàêîæ ìîæåòå ñêîðèñòàòèñÿ ³íøèì ñïîñîáîì ïðèãîòóâàííÿ ÿáëó÷íîãî ñîêó. Éîãî ðåöåïò ïðåäñòàâëåíèé â ñòàòò³ ßê çðîáèòè ñ³ê.

ßê ïðèãîòóâàòè âèíîãðàäíèé ñ³ê

Äóæå àðîìàòíèì ³ êîðèñíèì âèõîäèòü âèíîãðàäíèé ñ³ê. Ùîá éîãî çðîáèòè âàì áóäå ïîòð³áíî íàñòóïíå:

  • âèíîãðàä;
  • êàñòðóëÿ;
  • äåðåâ`ÿíà ëîïàòêà;
  • äàâèëêà;
  • âîäà;
  • áàíêè;
  • ìàðëÿ:
  • êðèøêè;
  • çàêî÷óâàòè ìàøèíêà.

Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ âèíîãðàäíîãî ñîêó íà çèìó ñêëàäàºòüñÿ ç öèõ åòàï³â:

  1. ³çüì³òü âèíîãðàä, ïåðåáåð³òü, â³äîêðåìòå â³ä ã³ëî÷îê ³ ïðîìèéòå.
  2. Ïåðåêëàä³òü ÿãîäè â êàñòðóëþ, ïðèäóøèòè ³ çàëèéòå ¿õ âîäîþ, íåîáõ³äíî ùîá âîíà çàêðèâàëà ¿õ íà 1 ñì.
  3. Ïîñòàâòå íà ïëèòó êàñòðóëþ ç âèíîãðàäîì ³ äîâåä³òü äî êèï³ííÿ. Îáîâ`ÿçêîâî ïîì³øóéòå ÿãîäó. Äîòðèìóéòåñÿ âèìîã ¿¿ íà âîãí³ ï³ñëÿ çàêèïàííÿ 10 õâèëèí.
  4. Îäåðæàíèé ñ³ê ïðîö³ä³òü ÷åðåç ìàðëþ, à ïîò³ì ðîçëèéòå ïî ñòåðèëüíèì áàíêàì ³ çàêàòàòè êðèøêàìè.
  5. Ïîñòàâòå áàíêè ç âèíîãðàäíèì ñîêîì â òåïëå ïðèì³ùåííÿ âãîðó äåíöÿìè íà äîáó, à ïîò³ì ïðèáåð³òü â ï³äâàë àáî ëüîõ.

Òàêîæ ìîæíà ïðèãîòóâàòè òîìàòíèé ñ³ê íà çèìó. ³í âèõîäèòü â ì³ðó ãóñòèì, àëå äóæå êîðèñíèì. Éîãî ìîæíà íå ò³ëüêè ïèòè, àëå ³ âèêîðèñòîâóâàòè äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ð³çíèõ ñòðàâ. Ïðî òå, ÿê éîãî çàãîòîâëþâàòè âè ìîæåòå ä³çíàòèñÿ ç³ ñòàòò³: Ðåöåïò òîìàòíîãî ñîêó.



Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 81