Як їсти повільно?
Багато системи правильного харчування акцентують увагу не тільки на раціоні харчування, але і на правильному темпі вживання їжі. Особливо це стосується того, як їсти повільно, ретельно пережовувати їжу і не відволікатися під час прийому їжі на сторонні речі, наприклад, телевізор або книга.
Проблеми при неправильному харчуванні
Сучасний темп життя вже не залишає достатньо часу на розмірений і приємний процес неспішного прийняття їжі, багато хто вже розучилися повільно є, шматками на бігу ковтаючи їжу, квапливо запиваючи її напоями. При цьому значно падає якість нашого харчування в цілому, незалежно від того, наскільки корисний і різноманітний раціон.
В першу чергу - це проблеми з травленням, коли поглинена їжа в повному обсязі засвоюється, починаються запори, з`являється важкість у шлунку. Їжа стає ще одним джерелом задоволення і позитивних емоцій в житті, а просто засобом отримання енергії.
Не менш значним є й той факт, що при швидкому поглинанні їжі шлунок просто не встигає передати мозку сигнал про те, що йому досить надійшла їжі. В результаті відбувається систематичне переїдання, яке неестетично проявляється жировими відкладеннями на фігурі.
Поради
Саме тому звичка повільно є, несправедливо забута людством, просто необхідна для гарного самопочуття і настрою! Повернути собі задоволення і користь від правильного темпу прийому їжі допоможуть кілька простих порад про те, як їсти повільно:
- Не дивіться телевізор, не читайте і не користуйтеся комп`ютером та іншими подібними пристроями під час їжі. Відволікаючись на сторонні предмети, людина починає швидше пережовувати їжу і їсть більше, ніж це необхідно. Крім того, не звертаючи зорової уваги на їжу, ми не даємо можливість мозку дати команду на вироблення шлункового соку, що значно погіршує процес перетравлення.
- Вибирайте - самотність або компанія! У компанії людина інстинктивно підлаштовується до чужого темпу поглинання їжі, прискорюючи процес харчування. У той же час приємна бесіда за столом змушує забути про їжу на тарілці, що допомагає повільніше є.
- Не сідайте за стіл в голодному стані. Починайте прийом їжі при перших же сигналах шлунка про бажання поїсти. Голодна людина їсть дуже швидко, погано пережовуючи їжу, запиваючи її великою кількістю рідини.
- Ретельно пережовуйте кожен шматочок страви, відкушуйте потроху і смакуйте довше. Так ви не тільки будете повільно є, але і швидше насититеся, отримавши максимальне задоволення від їжі.
- Чи не заїдайте стрес або поганий настрій, за стіл потрібно сідати в спокійному настрої, інакше негативні думки відвернуть від їжі.
- Намагайтеся не супроводжувати прийом їжі вживанням алкоголю, він не тільки стимулює апетит, але і змушує є швидше.
Звичка повільно є виробляється нелегко і не відразу, зате користь від неї будуть помітна і на стані вашого здоров`я і на обрисах вашої фігури!
