Дієта при гіпертонії

Дієта при гіпертонії

Нерідкі випадки того, що дотримання дієти при гіпертонії допомагає зовсім позбутися від цієї неприємної хвороби. Але перед тим, як вводити певні обмеження по своєму харчуванню, необхідно в обов`язковому порядку порадитися зі своїм лікарем. Без його схвалення займатися самолікуванням не варто.

З чого складатиметься дієта при гіпертонії? Зрозуміло, що людині з діагнозом гіпертонічної хвороби будуть протипоказані продукти, які викликають підвищення артеріального тиску.

З раціону повністю виключити

  • Продукти з кофеїном (міцні чаї та кава, какао);
  • Гострі, копчені, пряні, солоні, консервовані продукти;
  • Продукти, багаті тваринними жирами і субпродукти (жирне м`ясо і рибу, маргарин і вершкове масло, морозиво, нирки, мозок, печінка);
  • Випічку з олійними кремами (торти, тістечка);
  • Алкогольні напої.

Дотримуючись дієти при гіпертонії, слід ввести серйозні обмеження.

обмежити

  • На кухонну сіль (не більше трьох-чотирьох грамів на добу, при загостреннях хвороби показана повністю без солі дієта);
  • На «швидкі» або легкозасвоювані вуглеводи (варення, цукерки, мед, цукор);
  • На тваринні жири (одна третина вживаних гіпертоніком жирів повинна припадати на рослинні жири);
  • На рідина (не більше півтора літра на добу, з урахуванням рідин одержуваних з супів).


При гіпертонії дозволено помірне вживання квасолі і бобів, картоплі, гороху. Хліб показаний чорний, і не більше 200 грамів на день. В меню гіпертоніка повинні увійти такі рецепти страв дієти при гіпертонії ...

Меню гіпертоніка

  • Відварені сорти риби і м`яса, тільки не жирні;
  • Нежирні молочні і кисломолочні продукти, нежирні сири, зняте молоко;
  • Розсипчасті каші (пшоняна, гречана, вівсяна);
  • Овочі і фрукти (будь-які види капусти, помідори і огірки, гарбуз і кабачки). Краще споживати овочі та фрукти в необробленому, сирому вигляді, в крайньому випадку, можна їх ошпарити і їсти у вигляді салатів і вінегретів;
  • Супи рекомендуються вегетаріанські, молочні, на основі круп, фруктові. Нежирні супи на м`ясному бульйоні показані не більше, ніж два рази на тиждень;
  • Продукти, які багаті клітковиною, магнієм, калієм (яблука, курага, абрикоси, несолодкі сухофрукти).

Дієта при гіпертонії і ожирінні

Дієта при гіпертонії особливо важлива в тих випадках, коли ця хвороба ускладнена зайвою вагою. Дотримання дієтичних правил повинно буде сприяти нормалізації водно-сольового балансу, і ліпідно-вуглеводного обміну в організмі хворого, а також привести до зменшення маси його тіла.

Слід знижувати вагу за рахунок жирів, при підвищенні частки трудноусвояемих, крохмалистих вуглеводів, які чинять негативний вплив навіть на організм здорової людини.

Пам`ятайте! Голодування і всілякі жорсткі дієти протипоказані при гіпертонічній хворобі!

Здоров`я вам!



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 143