Як приготувати шарлотку?

Як приготувати шарлотку?

Класичний рецепт шарлотки знаком кожної дослідної господині. Його, а також творчі інтерпретації традиційного рецепту ми вже представляли в статті Як готувати шарлотку. Пропонуємо вам продовжити кулінарні експерименти і дізнатися, як приготувати шарлотку в мікрохвиль печі або в мультиварці. Ми розповімо вам, як приготувати смачну шарлотку без духовки, значно заощадивши свій час!

Шарлотка в мікрохвильовці



Перед тим, як приготувати шарлотку в мікрохвильовці, переконайтеся, що у вас є підходяща за формою і обсягом посуд. Для приготування в мікрохвильовій печі можна використовувати тільки скляні або силіконові ємності. Величезний плюс приготування шарлотки в мікрохвильовці - мінімальна трата часу. Мінус тільки один - у готового пирога НЕ буде звичної піджареної скоринки.

Складові:

  • 500 г свіжих яблук;
  • 200 г борошна;
  • 5 яєць;
  • 200 г цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • цукрова пудра.

приготування:

  1. Спочатку готуємо начинку. Для цього яблука моєму, очищаємо від шкірки і серцевини і наземних тонкими скибочками.
  2. У миску розбиваємо всі яйця, висипаємо цукор і збиваємо все разом приблизно 5 хвилин, до повного розчинення цукру.
  3. Тепер додаємо до цієї суміші просіяне борошно і ванільний цукор і все добре перемішуємо.
  4. На дно форми наливаємо третю частину тіста і викладаємо половину нарізаних яблук.
  5. Заливаємо яблука половиною тіста, що залишилося і знову викладаємо шар начинки. Заливаємо все рештою тестом і ставимо форму в мікрохвильовку.
  6. Виставляємо найбільшу потужність і встановлюємо таймер на 10 хвилин.
  7. Після того як процес приготування завершиться, чи не відкриваємо дверцята печі ще хвилин 10. Потім витягуємо форму з мікрохвильовки і перекладаємо шарлотку на блюдо.
  8. Подаємо, посипавши цукровою пудрою.

Шарлотка на кефірі в мультиварці

Як приготувати шарлотку на кефірі, користуючись дуже популярною і модною сьогодні мультиваркою? Для цього підготуйте наступні інгредієнти:

  • 100 г вершкового масла;
  • 1 ст. кефіру;
  • 1 ст. цукру;
  • 1 яйце;
  • 1 пакетик розпушувача;
  • 1 велике яблуко;
  • 300 г борошна.

приготування:

  1. Підігріваємо кефір до кімнатної температури і змішуємо його з цукром.
  2. Додаємо яйце і збиваємо за допомогою міксера.
  3. Тепер кладемо розм`якшене масло і знову збиваємо.
  4. Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем. Додаємо борошно в кефірну суміш невеликими порціями, кожного разу розмішуючи тісто до однорідності.
  5. Вимиті, очищені і нарізані яблука додаємо в тісто і знову все перемішуємо.
  6. Виливаємо тісто в чашу мультиварки, закриваємо кришку. Виставляємо режим «випічка» і встановлюємо таймер на 65 хвилин.
  7. Подаємо шарлотку, прикрасивши цукровою пудрою.

Знаючи, як просто приготувати шарлотку в мультиварці або в мікрохвильовці, ви завжди зможете порадувати своїх близьких смачним пирогом, навіть якщо у вас немає духовки. Успіхів!



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 173