Що можна зробити з тіста?
З тіста можна зробити величезну кількість самих різних страв. Рецепти страв з тіста є майже у всіх кухнях світу. Основні переваги тесту полягають в його універсальності як для солоних, так і солодких страв, а також в ситністю даного продукту. У цій статті ми розглянемо, що можна зробити з різних видів тіста.
види тіста
Залежно від інгредієнтів і способу приготування саме тісто може відрізнятися. Найпопулярнішими видами тесту є:
Дріжджове тісто
Для його приготування потрібні
- дріжджі;
- вода або молоко;
- курине яйце;
- цукор;
- сіль;
- мука.
З дріжджового тіста можна зробити, наприклад: пиріг з печерицями та сиром, булочки з глазур`ю і ін. У статті - Що спекти з тіста ви знайдете рецепти таких страв на дріжджовому тесті, як «лимонний пиріг», «осетинський картопляний пиріг» і «пончики з варенням». Ще кілька рецептів для дріжджового тіста, наприклад, «медовика дріжджового» і «паски з родзинками і горіхами», ви зможете знайти в нашій статті: - Що приготувати з дріжджового тіста.
Листкове тісто
Для його приготування ви повинні взяти
- маргарин;
- пшеничне борошно;
- яйця;
- воду;
- столовий оцет.
Залежно від рецепта набір інгредієнтів може бути злегка скоректований. Найкраще з листкового тіста робити піци, слойки і іншу випічку. У статті - Що приготувати з листкового тіста детально розібрані такі рецепти: «пиріг з моцарелою і помідорами», «пиріжки з вишнею» і «сосиски в тісті». А в статті нашого сайту - Як зробити тісто для піци ви зможете знайти способи приготування тіста для піци на дріжджовий основі, без дріжджів і за традиційним італійським рецептом.
прісне тісто
Його ще називають пельменним.
Для його приготування ви повинні мати під рукою
- молоко;
- яйця;
- соняшникова олія;
- сіль.
З пельменного тесту можна робити не тільки пельмені, але і манти, домашню локшину, галушки, вареники і галушки.
