Коктейль «коник»

Коктейль «Коник»
Коктейль «Коник»

Відомо, що коктейль Коник придумали в 50-60-і роки 20 століття в Америці, в штаті Луїзіана. А свою назву коктейль отримав за блідо зелений колір. Такий відтінок виходить завдяки м`ятного лікеру Creme de Menthe. Розбіжності і суперечки з приводу приготування коктейлю Коник з`являються через те, що первісний його рецепт не відповідає сьогоднішньому.

За смаком коктейль Коник шалено ніжний за рахунок лікарів і вершків. А також він дозволяє відчути свіжість в алкогольному напої завдяки м`ятного лікеру. Кажуть, що спробувавши Коник, можна підстрибнути від блаженства і задоволення. Він вважається діжестівом, тобто подавати коктейль Коник слід після їди. Пити його прийнято з спеціальних келихів для мартіні. Отже, подивимося на склад коктейлю Коник:

  • 20 мл м`ятного лікеру (зелений)
  • 20 мовляв какао лікеру (білий)
  • 20 мл вершків
  • лід

Рецепти приготування коктейлю Коник

  1. Трохи роздробити 4 кубики льоду.
  2. Киньте лід в шейкер.
  3. Потім налийте туди лікер Крем де Менте, лікер Крем де Какао і вершки.
  4. Збийте всі інгредієнти до утворення піни.
  5. Охолодіть келих.
  6. Через стрейнер процідіть отриманий коктейль Коник в келих.


Таким способом готують коктейль Коник в наш час, таким його знають завсідники барів. А початковий рецепт Кузнечика відрізнявся від нинішнього. Його робили шарами:

  1. У келих для мартіні наливали 20 гр кавового лікеру.
  2. За допомогою коктейльної ложечки наступний шар створювали з м`ятного лікеру.
  3. А останній верхній шар складався з вершків.

Також відомий інший варіант коктейлю зелений коник. За обсягом він менше, а фортеця вище. Його називають Літаючий Коник:

  1. У шейкер кладеться колотий лід.
  2. Туди ж додається 30 мл горілки, 30 мл м`ятного лікеру, 30 мл какао лікеру.
  3. Всі компоненти встряхиваются до утворення піни.
  4. Коктейль літаючий коник переливається в охолоджений заздалегідь шот.

Деякі стверджують, що даний варіант коктейлю Коник слід пити залпом. Інші пишуть, що подавати його треба з соломинками і в келихах більшого обсягу. Внаслідок таких розбіжностей вибирайте спосіб вживання Кузнечика на свій смак. Але не забувайте, що горілка, додана в коктейль робить напій досить міцним. Прикрашають все варіації коктейлю Коник зазвичай гілочкою м`яти.

І нарешті хочеться поділитися святковим рецептом приготування коктейлю Коник. Справжні знавці навряд чи оцінять такі маніпуляції з відомим напоєм. Але все ж хтось не може собі відмовити в задоволенні, додавши в класичний коктейль Коник 20 мл динного лікеру Мідорі Мелон.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 145