ßê çáåð³ãàòè ò³ñòî?

ßê çáåð³ãàòè ò³ñòî?

Íåð³äêî ïðè çàì³øóâàíí³ ò³ñòà éîãî âèõîäèòü á³ëüøå, í³æ íåîáõ³äíî äëÿ ïðèãîòóâàííÿ òîãî ÷è ³íøîãî áëþäà. Ùîá âîíî íå ç³ïñóâàëîñÿ äî íàñòóïíîãî ðàçó, íåîáõ³äíî ïðàâèëüíî éîãî çáåð³ãàòè. Ïðî òå, ÿê öå ðîáèòè, ìè çàðàç ðîçïîâ³ìî.

Çáåð³ãàííÿ äð³æäæîâîãî ò³ñòà

Ó õîëîäèëüíèêó çáåð³ãàòè äð³æäæîâå ò³ñòî ìîæíà íå á³ëüøå 2 ä³á. Òîìó ÿêùî âè íå ïëàíóºòå âèêîðèñòîâóâàòè ò³ñòî çà öåé ÷àñ, òî ïîêëàä³òü éîãî â ïîë³åòèëåíîâèé ïàêåò ³ ïðèáåð³òü â õîëîäèëüíèê. Ó íüîìó òàêå ò³ñòî ìîæíà çáåð³ãàòè áëèçüêî 2-3 òèæí³â, àëå ðàçìîðàæèâàéòå éîãî îáîâ`ÿçêîâî â òåïë³, ùîá âîíî ó âàñ çíîâó ï³äíÿëîñÿ.

Çáåð³ãàííÿ áåçäð³æäæîâîãî ò³ñòà

Çáåð³ãàòè ò³ñòî äëÿ ï³öè íàéêðàùå ïîðö³ÿìè, êîæíó ç íèõ çàãîðí³òü â õàð÷îâó ïë³âêó ³ ïðèáåð³òü â ìîðîçèëüíèê. Ó íüîìó âîíî ìîæå çáåð³ãàòèñÿ äî 5 ì³ñÿö³â. ßêùî ó âàñ çàëèøèëîñÿ á³ñêâ³òíå ò³ñòî, òî éîãî ñïî÷àòêó ïåðåêëàä³òü â ãåðìåòè÷íî çàêðèâàºòüñÿ ºìí³ñòü. Ïîò³ì îáåðí³òü ¿¿ â ïîë³åòèëåíîâó ïë³âêó. Çáåð³ãàòè ò³ñòî íà ïîëèö³ õîëîäèëüíèêà ìîæíà íå á³ëüøå 7 äí³â, à â ìîðîçèëüíèêó - äî 4 ì³ñÿö³â.

ϳñî÷íå òà ëèñòêîâå ò³ñòî êðàùå â³äðàçó çàãîðíóòè â ïîë³åòèëåíîâèé ïàêåò. Éîãî îáîâ`ÿçêîâî äîáðå çàâ`ÿæ³òü, ùîá çàïîá³ãòè ïðîíèêíåííþ ñòîðîíí³õ çàïàõ³â. Çáåð³ãàòè ï³ñî÷íå ³ ëèñòêîâå ò³ñòî ìîæíà ê³ëüêà äí³â â õîëîäèëüíèêó àáî ïðîòÿãîì 2-3 ì³ñÿö³â â ìîðîçèëö³.

ijçíàéòåñÿ, ÿê ïðàâèëüíî ñòàâèòè, çàì³øóâàòè ³ ðîçìîðîæóâàòè ò³ñòî, ç öèõ ñòàòòåþ:



Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 87